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      為什么刷牙后吃水果都是苦的?

      作者:范喆昕  來(lái)源:  時(shí)間:2020-04-14 09:32:12  閱讀量:
       
       
               早晚刷牙是十分正確且健康的護(hù)牙習(xí)慣,大多數(shù)人早上起床的第一件事當(dāng)然就是刷牙洗臉,然后吃早餐。
       
               早餐吃什么呢?牛奶、雞蛋、果汁、面包……當(dāng)然,還缺不了水果。
       

       
               有沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這樣一個(gè)情況:某一天你剛刷牙后就立刻吃水果或者喝果汁,就會(huì)發(fā)現(xiàn),明明應(yīng)該是甜味的水果和果汁,怎么嘗起來(lái)味道變甘苦了呢?
       
               為什么刷牙后吃水果是苦的?
       
               這主要和牙膏的成分有關(guān)。
       
               為了能夠把牙齒刷得更干凈,大多數(shù)牙膏中都添加了表面活性劑(起泡劑和硅基磺酸鈉)。但是研究發(fā)現(xiàn),這些表面活性劑會(huì)抑制味蕾上的甜味感受器,從而影響我們從食物中感受甜味。
       
               其次,這些活性劑還會(huì)破壞我們舌頭上的磷脂,而磷脂的作用是阻止我們感受苦味,當(dāng)這些磷脂遭到破壞,吃東西時(shí)就會(huì)感覺(jué)苦味加強(qiáng)了。
       
               第三,因?yàn)榇蟛糠盅栏啾旧硎翘鸬?,而水果通常都帶有酸味,因此剛刷完牙時(shí)就會(huì)對(duì)水果里的甜味敏感度降低,于是平常覺(jué)得很甜的水果,這時(shí)候也會(huì)覺(jué)得沒(méi)那么甜了。
       
               幾個(gè)因素綜合影響,剛刷牙后吃水果或喝果汁,就會(huì)覺(jué)得味道變苦了。
       
               要避免這種情況的發(fā)生,方法很簡(jiǎn)單,刷完牙不要馬上吃水果或喝果汁。等嘴里的牙膏味沒(méi)了再吃就行了?;蛘呤褂貌缓鹋輨┑难栏嘁部梢愿纳七@種情況。
       
               另外吃完水果別馬上刷牙
       
               水果(尤其是柑橘等酸味水果)中的酸性物質(zhì),會(huì)軟化牙釉質(zhì),如果吃完水果或喝完果汁馬上刷牙,在牙膏和牙刷的雙重作用下,會(huì)把牙釉質(zhì)磨損掉,牙齒被腐蝕的幾率會(huì)更大大增加。因此,汕頭口腔醫(yī)療中心建議:吃完水果(或喝果汁)后半小時(shí)再刷牙。
       

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